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涮羊肉的做法
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涮羊肉怎么做好吃

食客"爱吃一族wgx",看到大家都在说涮羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥牛,肥羊,金针茹,鲜蘑菇豆腐萝卜,菠菜,葱,,蒜,香菜,生抽,,芝麻酱,盐,芝麻油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    买现成的肥牛肥羊各两盒,锅底料洗净备好,大葱切段,姜拍松,蒜头剥好

  • 2

    所有火锅底料倒入锅中,加入萝卜片,加清水,加少量油,等会一烫肥牛羊就会有油了

  • 3

    蘸料备好,三个人三种味道的蘸料,一个芝麻酱的:芝麻酱、凉开水、盐、芝麻油、蒜蓉、香菜拌匀;一个蒜蓉醋的:蒜蓉、葱花、香菜、生抽、醋、芝麻油拌匀;一个加了辣椒油的

  • 4

    锅底料煮20分钟左右,萝卜有点透明,当归和红枣飘香时就可以开涮了