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羊肉卷饼的做法
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羊肉卷饼怎么做好吃

食客"qy5555",看到大家都在说羊肉卷饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉250克,羊肉片250克,水125克,盐2克,酵母1克,胡萝卜两根,生菜两朵,玉米粒少许,甜面酱少许,料酒10ml,生抽10ml,盐2克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加入酵母,盐,和水揉成面团。醒30分钟

  • 2

    取出后,擀成长条

  • 3

    然后分成八份

  • 4

    每份都擀成20厘米左右的圆片

  • 5

    全部将圆片擀好

  • 6

    放入平底锅中烙熟,如果有浮起的部份,可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可

  • 7

    摊好的饼可以随意折叠

  • 8

    锅中放油,油热后倒入胡萝卜丝

  • 9

    然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出

  • 10

    锅中另放油,加羊肉片

  • 11

    然后倒入料酒

  • 12

    再倒入生抽,炒好后取出

  • 13

    取一块薄饼,上面抹上甜面酱(甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀)

  • 14

    再放上生菜

  • 15

    放上胡萝卜丝

  • 16

    再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可