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萝卜羊肉汤的做法
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萝卜羊肉汤怎么做好吃

食客"郁金香-hai(单位)",看到大家都在说萝卜羊肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;

  • 2

    坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。贴士:

  • 1

    羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;

  • 2

    萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用。