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孜然羊肉的做法
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孜然羊肉怎么做好吃

食客"xq99",看到大家都在说孜然羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:500g羊肉 ,50g香菜 15g孜然粉 10g辣椒粉 5g花椒粉 1勺生抽 3g盐 10g淀粉 20g熟白芝麻

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。

  • 2

    切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。

  • 3

    香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。

  • 4

    羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。

  • 5

    放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

  • 6

    炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。