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滋补羊肉汤的做法
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滋补羊肉汤怎么做好吃

食客"sllyfn123",看到大家都在说滋补羊肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉500克  党参10克  红枣10克  枸杞10克  生1块  料酒大匙  胡椒粉少许  精盐1小匙  白糖小匙  味精0.5小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

  • 2

    锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;

  • 3

    在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。注意滋补祛寒,汤鲜肉烂。煲羊肉时滴入一滴白酒,即可去膻味,也可使肉酥烂得更快。