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海鲜麻辣香锅的做法
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海鲜麻辣香锅怎么做好吃

食客"晓_车",看到大家都在说海鲜麻辣香锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾100g,牛百叶100g,土豆1个,豆腐皮1张,莴笋1根,芹菜尖3根,大葱1截,蒜7瓣,1块,辣椒酱2大勺,干辣椒4个,花椒20粒,泡椒2个,干贝素少许,生抽1大勺,陈1小勺,糖适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾处理干净,土豆、莴笋去皮切块,豆腐皮、牛百叶切丝,芹菜切段,葱切段,姜切片

  • 2

    锅烧热,倒入适量油,油热后,放入葱姜蒜爆香

  • 3

    闻到香味后,放入处理后的鲜虾

  • 4

    翻炒至虾变色,加入花椒粒

  • 5

    再加入干辣椒

  • 6

    翻炒均匀后,加入土豆块

  • 7

    迅速翻炒,至土豆边缘微黄,加入莴笋块

  • 8

    炒匀后,加入牛百叶

  • 9

    加入一大勺生抽

  • 10

    再加入1小勺陈醋

  • 11

    翻炒均匀,最后加入芹菜段、豆腐丝和泡椒,再加入少许糖,炒匀即可