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凉拌红油肚片的做法
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凉拌红油肚片怎么做好吃

食客"ms0longlw",看到大家都在说凉拌红油肚片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肚,调料1:料酒,葱,花椒,大料,香叶,草果,调料2:盐,醋,蒜末,红油,葱花,油炸花生甜椒(切菱形片)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.牛肚飞水

    2.飞过水的牛肚,加入温水没过牛肚,放入调料1中的所有调料,煮50min至牛肚软烂

    3.将煮好的牛肚切成菱形片,加入调料2中的所有调料,拌匀即可食用