您的位置:家常菜>菜谱大全 > 麻辣烫
麻辣烫的做法
5颗星  33484

麻辣烫怎么做好吃

食客"色味舒",看到大家都在说麻辣烫好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:主料:鸡肉,鱿鱼,熟鹌鹑蛋,牛百叶,豆腐皮,木耳,杏鲍菇,香菇,平菇,辅料:干辣椒,花椒,葱,,蒜蓉辣酱,辣豆瓣酱,少量麻辣火锅底料(我用了两大勺),两勺橄榄油,酱料:两勺花生酱(芝麻酱),一勺鸡精,半头蒜切末

口味:麻辣

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    将各种荤食素食洗净,穿成串儿

  • 2

    过中放油,放入干辣椒和花椒,开火,待花椒稍稍变色

  • 3

    放入切好的葱姜,火锅底料,辣酱,豆瓣酱,中小火煸炒

  • 4

    待葱段慢慢变成焦黄色,变软,将酱料倒入煮锅,加水

  • 5

    煮开酱汁,就可以涮荤素串串了

  • 6

    将芝麻酱,鸡精加水活匀,加入蒜末

  • 7

    将酱料用刷子刷在出锅的麻辣串