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麻辣烫的做法
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麻辣烫怎么做好吃

食客"dqeg0317",看到大家都在说麻辣烫好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料:鸡肉鱿鱼,熟鹌鹑蛋,牛百叶,豆腐皮,木耳,杏鲍菇香菇平菇,辅料:辣椒花椒,葱,,蒜蓉辣酱,辣豆瓣酱,少量麻辣火锅底料(我用了两大勺),两勺橄榄油,酱料:两勺花生酱(芝麻酱),一勺鸡精,半头蒜切末

口味:麻辣

主要做法:火锅

操作步骤

    1.将各种荤食素食洗净,穿成串儿

    2.过中放油,放入干辣椒和花椒,开火,待花椒稍稍变色

    3.放入切好的葱姜,火锅底料,辣酱,豆瓣酱,中小火煸炒

    4.待葱段慢慢变成焦黄色,变软,将酱料倒入煮锅,加水

    5.煮开酱汁,就可以涮荤素串串了

    6.将芝麻酱,鸡精加水活匀,加入蒜末

    7.将酱料用刷子刷在出锅的麻辣串