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花式五小碟的做法
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花式五小碟怎么做好吃

食客"wangliweihui",看到大家都在说花式五小碟好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛花腱300克,牛毛肚300克,豆腐干300克,腌酸萝卜丝300克,酸椒卷心菜300克,精卤水1500千克。

主要做法:

操作步骤 反馈

    将牛花键、牛毛肚、豆腐干放入沸水锅内焯水,豆腐干入油锅内炸至金黄色,之后将以上主料置入精卤水锅内加热至沸,再转用小火浸煮至原料渗透入味后捞出,切片装盘与腌酸组合,另调味汁跟上。