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卤毛肚的做法
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卤毛肚怎么做好吃

食客"vsaa2634",看到大家都在说卤毛肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:卤料:葱,八角花椒,草果,丁香,老抽,生抽,辣椒,糖,料酒,水.

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将毛肚洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。

    2.将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮15 分钟让香料味释放出来。

    3.放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里,吃的时候再取出切丝摆盘。