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果香泡椒牛百叶的做法
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果香泡椒牛百叶怎么做好吃

食客"xucongcong",看到大家都在说果香泡椒牛百叶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苹果芥兰,小红辣椒,牛百叶,泡椒,香葱,香菜,辣豆瓣水淀粉

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    牛百叶开水烫一下,取出过凉水切条。(微泡水汆烫可以爽嫩)

  • 2

    苹果切小丁,芥兰斜切段 泡椒剁碎、香菜切碎,葱切段姜切丝;3开水加盐 油焯熟芥兰捞出过凉待用

  • 4

    起油锅,油热后加入苹果丁,炒至闻得到果香;然后加泡椒、葱丝、姜丝辣豆瓣,小红辣椒,稍稍翻炒;

  • 5

    再加入牛百叶,炒匀并加盐、糖、胡椒粉调味儿,放入焯熟的芥兰段翻炒,勾薄欠出锅装盘即可。