操作步骤

1.牛百叶用水浸透，洗净切块。生姜、鲜白菜洗净待用。


2.热油锅中下姜爆锅，加入牛百叶稍炒，铲起待用。


3.将牛百叶、白菜、生姜放入沙锅中，加适量清水，旺火烧沸后改文火煲2小时，加精盐、味精调味后即可食用。功效平补脾胃，开胃去湿。