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五香牛肚的做法
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五香牛肚怎么做好吃

食客"红尘笑",看到大家都在说五香牛肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肚,生粉,花椒八角,五香粉,盐,酱油蚝油,高汤,味精胡椒粉,料酒

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

    先将牛肚用生粉冲洗干净后,放姜,花椒,八角,五香粉,盐,酱油,蚝油,高汤,味精,胡椒粉,料酒等味料腌大约二小时.小火先热锅再放两匙油,油刚微热时即放牛肚微湿油即下高汤再开大火,汤滚后再把余下的腌料与汁倒进,转开小火炖二个半小时拿出冷后切片即成.( 也可放牛杂进去做五香牛杂,也可放萝卜进去做广式五香牛肚).