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辣油牛肚的做法
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辣油牛肚怎么做好吃

食客"ssvn9978",看到大家都在说辣油牛肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肚500克,香菜25克,花椒粒、精盐各3克,味精1克,醋10克,辣椒油、香油各20克。

口味:微辣

操作步骤

    1.将香菜切成段。熟牛肚切成丝。

    2.锅内放水烧开,下入肚丝焯透捞出,沥净水放入盘内。

    3.香菜段放在肚丝上,加精盐、味精、醋拌匀。将香油入炒锅烧热,下入花椒粒炸香,捞出花椒不用,将油浇在肚丝上,再淋入辣椒油拌匀即成。