您的位置:家常菜>菜谱大全 > 椒麻牛肚
椒麻牛肚的做法
3颗星  32489

椒麻牛肚怎么做好吃

食客"-郁困困",看到大家都在说椒麻牛肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肚500公克,芹菜3根,葱白40公克,花椒10公克,食用油30㏄,盐1/2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肚汆烫洗净。

  • 2

    将牛肚卤熟切丝备用;芹菜梗切段烫熟备用。

  • 3

    以食品料理机绞碎葱的葱白部分与花椒。

  • 4

    把油倒入锅中,以小火烧2分钟至略冒出油烟,再倒入作法2的材料混匀即为椒麻油。

  • 5

    将牛肚丝、芹菜段与椒麻油混合均匀,再加入调味料拌匀即可。