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罗宋汤的做法
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罗宋汤怎么做好吃

食客"Sharp454",看到大家都在说罗宋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛尾,胡萝卜西红柿土豆西芹,几颗胡椒柠檬,盐

操作步骤

    1.罗宋汤其实就是杂菜牛尾汤,主要材料包含牛尾,为了令汤味更鲜,偶加了点牛腱肉。

    2.杂菜主要包括胡萝卜、西红柿、土豆、西芹等等,俺家做罗宋汤喜欢加点马蹄,这样可以令汤的味道更鲜甜。

    3.当然,还要加几颗胡椒,十粒八粒就够鸟。

    4.牛尾、牛肉要先飞水,接着加1500毫升水慢火熬2个小时,然后加进杂菜和砸碎的胡椒再熬40分钟,最后加半个柠檬的汁、放盐调味即可。