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翡翠龙珠翅的做法
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翡翠龙珠翅怎么做好吃

食客"~折Le翼DE爱",看到大家都在说翡翠龙珠翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:发好的鱼翅10克,虾胶400克,肥猪肉粒、马蹄粒、小棠菜各10克,发好的西米300克,味精、盐、白糖、鸡粉、香油、生粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小棠莱洗净,改刀成10件备用。

  • 2

    虾胶中加入味精、盐、白糖、鸡粉、生粉、肥猪肉粒、马蹄粒,拌匀后挤成10个剂子,包入鱼翅,滚匀西米,入笼蒸熟,取出摆盘,淋上芡汁,用焯熟的小棠莱围边即成。