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沙嗲汤头的做法
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沙嗲汤头怎么做好吃

食客"hy223@sina.com",看到大家都在说沙嗲汤头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油40㏄,牛肉500公克,大地鱼50公克,洋葱1个,虾米50公克,水3000㏄,咖哩粉1茶匙,牛尾汤1罐,花生酱1茶匙,椰子粉100公克,南100公克,香茅2根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大地鱼切片、洋葱切丝备用。

  • 2

    热锅倒入油烧热,放入大地鱼片,以小火炸干后捞起,再放入洋葱丝、虾米炸炒至呈金黄色即可。

  • 3

    汤锅中加入水、作法2的材料及其余材料,以小火熬煮约3小时,过滤即成沙嗲汤头。