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改良罗宋汤的做法
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改良罗宋汤怎么做好吃

食客"ynlww",看到大家都在说改良罗宋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛尾,一只,洋葱,一个,土豆,一个,番茄,一个,卷心菜,两片叶子,咖哩,,调味料:盐,料酒

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    牛尾洗干净切块,加水没过,加料酒和生姜,煮沸5分钟左右捞出,去腥去血水。

  • 2

    取高压锅,倒油(做两个菜的油量),油热后倒入咖哩翻炒。把牛尾放入,加水(多加点),加压20分钟。

  • 3

    洋葱、土豆、番茄洗净切块。卷心菜中间的硬梗去掉,撕成大片。

  • 4

    高压锅排气后开盖,捞出大块的油脂不要,并撇去些浮油。把第3步准备的材料一起加入,再开大火,煮到土豆酥软,番茄成糊状就好了。

  • 5

    最后加盐调味。