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红酒时蔬炖牛尾的做法
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红酒时蔬炖牛尾怎么做好吃

食客"dspe8781",看到大家都在说红酒时蔬炖牛尾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛尾1条,红酒200ml,萝卜1根,西芹2根,洋葱1个,番茄1个,2片,老抽30ml,盐5g,黑胡椒碎5g,油30ml,清水适量

主要做法:

操作步骤

    1.牛尾洗净剁成小段;用滚水汆烫去除血水后用清水冲洗干净备用

    2.胡萝卜、西芹、洋葱和番茄洗净切成滚刀块

    3.锅中放入油,加热后依次放入切好的洋葱、胡萝卜、西芹和番茄翻炒片刻

    4.放入牛尾略炒一下,烹入红酒翻炒2分钟,最后放入老抽、盐、黑胡椒碎和清水没过肉面,盖上盖子大火烧开后转中小火炖煮两小时即可