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番茄土豆牛尾汤的做法
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番茄土豆牛尾汤怎么做好吃

食客"林蔷柒",看到大家都在说番茄土豆牛尾汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料牛肉150克,新鲜去皮牛尾1条,椰菜150克,番茄200克,土豆200克,红萝卜200克,青豆50克,精盐、味精、生各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    椰菜切丝,番茄切片,土豆和红萝卜去皮切粒,姜拍烂。

  • 2

    牛肉洗净,剁成泥,加精盐、味精拌匀。牛尾洗净,斩段,放入滚水锅中煮5分钟,取出过凉。

  • 3

    汤锅内加适量清水煲滚,放入牛尾、姜煲2小时,加入红萝卜煲30分钟,再加番茄、土豆煲至土豆熟烂,以精盐、味精调味,下入牛肉泥和椰菜丝煮滚,最后加入青豆,待汤再次沸腾即可。