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人参蒸牛尾的做法
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人参蒸牛尾怎么做好吃

食客"yingytbi58",看到大家都在说人参蒸牛尾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料牛尾500克,人参15克,刺嫩芽100克,料酒10克,葱,汁50克,精盐3克,清鸡汤600克,味精2克,香油10克,鸡精5克

主要做法:

操作步骤

    1.牛尾顺骨缝剁成段。

    2.牛尾入沸水锅中焯透捞出。

    3.牛尾放入容器内。

    4.放入洗好的人参,加料酒、葱、姜汁、鸡汤、鸡精入蒸锅,蒸1小时熟烂取出。

    5.下入焯好的刺嫩芽、精盐再蒸10分钟取出。加味精、香油即成。