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牛尾珍茹汤的做法
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牛尾珍茹汤怎么做好吃

食客"水蓝楚葵",看到大家都在说牛尾珍茹汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜蘑、香茹、白玉茹、鸡腿茹、口蘑、金针蘑、鲍鱼茹、白茹适量,牛尾0.5根,大葱1根,2片,花椒适量,陈皮适量,青葱2根,盐1小匙,糖0.5小匙,酱油0.5小匙,料酒0.5小匙,鸡精0.5小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把大葱、姜切大块;青葱切末;八种蘑茹根招形状切;(这样是为了蘑菇炖煮的时候更易入味)

  • 2

    烧水把牛尾先焯一下,焯的时候放入料酒、少许盐,水开后把牛尾捞出;

  • 3

    再做一锅清水,冷水把焯的牛尾下锅,放入大葱、姜、花椒、陈皮,盖上炖20分钟;水开后,撇出上面的浮抹;

  • 4

    放入这八种蘑茹,加盐、少许糖、酱油、料酒,炖两个小时

  • 5

    出锅前加入鸡精,盛入大碗中,撒上青葱即可~~