您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红烧牛尾
红烧牛尾的做法
3颗星  33484

红烧牛尾怎么做好吃

食客"毛咪",看到大家都在说红烧牛尾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青蒜切段,牛尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净;

  • 2

    坐锅烧茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟;

  • 3

    用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱,加入压好的牛尾,调盐味,小火煨到收汁,放青蒜,淋蚝油,撒鸡精拌匀就OK了~