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红酒牛尾煲的做法
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红酒牛尾煲怎么做好吃

食客"Kennythxs",看到大家都在说红酒牛尾煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛尾500克,洋葱50克,胡萝卜100克,菜芯6克。调料南乳汁50克,鸡精10克,白糖10克。

主要做法:

操作步骤

    1.牛尾先放火上烧去毛,把外面的一层皮刮掉,改刀成7厘米长的段放入锅中,加入南乳汁、鸡精、500克水调味后小火焖1个半小时至熟。

    2.洋葱、胡萝卜切片,与菜芯一起入沸水中焯1分钟,捞出后将洋葱、胡萝卜垫在沙煲底部。

    3.将熟牛尾去骨改刀成条码入煲中,浇上焖牛尾的原汁,放灶上小火烧滚,把焯好的菜芯围在旁边上桌即可。