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枸杞炖牛尾的做法
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枸杞炖牛尾怎么做好吃

食客"smilingsnow",看到大家都在说枸杞炖牛尾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛尾750克,枸杞子50克,大葱10克,10克,盐3克,黄酒10克,味精2克,酱油8克

主要做法:

操作步骤 反馈

    将枸杞子洗净,平均分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁25毫升,另一份备用。将牛尾刮洗干净,剁成段,投入沸水锅内略氽,取出同洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内,加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐,先用武火煮沸,加入枸杞子浓缩汁,改用文火炖煮,以牛尾酥烂为度。拣去葱、姜。用法;当菜食用。