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圣诞糖霜姜饼的做法
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圣诞糖霜姜饼怎么做好吃

食客"陶桃",看到大家都在说圣诞糖霜姜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A,黄油45克,红糖100克,蜂蜜120克,牛奶45克,B,低筋面粉350克,粉2克,肉桂粉2克,苏打粉2克,泡打粉1克,糖霜:,蛋白1个,糖粉150克

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油+红糖,隔热水使二者融化,并完全搅拌均匀至没有糖的颗粒。

  • 2

    接着加入蜂蜜搅拌均匀。

  • 3

    加入牛奶搅拌均匀。

  • 4

    将B的所有材料加入到步骤3中拌成团,放入保鲜袋,冷藏1小时。

  • 5

    1小时后取出,在不沾垫上擀开约0.3cm。

  • 6

    将事先剪好的纸模覆盖在上面,然后刻出房子,去除边角料。

  • 7

    雪花也用模具刻出,去除边角。

  • 8

    配合房子的宽度,要烤一个底部,以便一会粘住房子,让其直立。

  • 9

    放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟。

  • 10

    制作糖霜:1个蛋白,分3次加入糖粉,打到糖霜挂在打蛋器上不低落,蘸一点轻易能画出线条即可。然后就可以在饼干上画画了。让房子站立起来,就要将房子与我们事先做好的底粘合,底部要多涂一些,蘸的时候要按一会,然后后面支撑一个东西,等凝固了以后,就可以把东西撤走了。