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意式皮萨的做法
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意式皮萨怎么做好吃

食客"weikbywprs",看到大家都在说意式皮萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通面粉2.5cup,低筋面粉1cup,盐2tsp,干酵母1tsp,温水1.25cup,番茄6,7个,洋葱1个,蒜头几瓣,蘑菇10来个,

操作步骤

    1.普通面粉2.5cup,低筋面粉1cup ,盐2tsp,干酵母1tsp,温水1.25cup,所有材料和在一起,揉成光滑的面团,在面盆里抹少许橄榄油,将面团放在盆里放温暖处发酵。

    2.番茄6.7个放烤箱里烤20分钟, 洋葱1个,蒜头几瓣,蘑菇10来个,全部切碎粒。

    3.锅里放油炒香蒜粒洋葱粒,加入番茄,蘑菇,basil,黑胡椒,盐和水,滚开转小火煮约30分钟,成番茄皮萨酱。

    4.发好的面团分个剂子 ,擀成圆形薄饼,抹上皮萨酱,铺一层小菠菜,浇一勺橄榄油, 再撒上mozzarella cheese。 放进预热350F度的 烤箱里10 -- 15分钟就好了。