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黄油曲奇的做法
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黄油曲奇怎么做好吃

食客"中华饕餮",看到大家都在说黄油曲奇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油250g,糖粉150g,鸡蛋2枚,香草粉1茶匙(5g),低筋面粉300g,工具:挤袋,花嘴,烤箱,烤盘,筛网,烹调纸

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。

  • 2

    鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤待用。

  • 3

    在搅打好的黄油中逐次加入蛋液,并充分混合均匀。

  • 4

    随后筛入低筋面粉和香草粉,并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。

  • 5

    在烤盘上垫上一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。

  • 6

    最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。