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巧克力圆圆雪球饼干的做法
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巧克力圆圆雪球饼干怎么做好吃

食客"濤濤",看到大家都在说巧克力圆圆雪球饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油55克,糖粉25克,低筋面粉65克,可可粉6克,核桃仁35克,糖粉(装饰用)适量

操作步骤 反馈

  • 1

    制作:约27-30个(核桃仁切碎备用)

  • 1

    黄油软化,加入糖粉。

  • 2

    用打蛋器打发。

  • 3

    低筋面粉+可可粉过筛。

  • 4

    打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。

  • 2

  • 5

    再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。

  • 6

    把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时。

  • 7

    冷藏好的面团取出分割成6克/个,揉成小球后,均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙。

  • 3

  • 8

    取一碗,倒入适量的糖粉,饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉。

  • 9

    晾凉后再裹一层,裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的。