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全麦黑芝麻粉蛋糕的做法
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全麦黑芝麻粉蛋糕怎么做好吃

食客"水夕",看到大家都在说全麦黑芝麻粉蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A:蛋黄3个,水50g,葵花籽油40G,全麦粉20G,低筋粉40G,熟黑芝麻粉25G,蛋白3个,细砂糖40G,白几滴

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛋黄打匀、分别加入油、水充分搅拌均匀;

  • 2

    筛入低粉稍微搅拌一下,加入全麦粉,以不规则方向搅拌均匀;

  • 3

    加入黑芝麻粉,搅拌均匀,蛋黄糊制作完成;

  • 4

    蛋白中加几滴白醋,分别加入糖,打至干性发泡;

  • 5

    先将1/3打发蛋白加入到蛋黄糊中,切拌均匀,接续再加入1/

  • 3

    切拌均匀,倒回剩下的蛋白霜中,轻轻拌匀;

  • 6

    装入模具,烤箱150°预热,30分钟;

  • 7

    出炉后立即倒扣,待凉透后脱模。