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黄油香草曲奇的做法
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黄油香草曲奇怎么做好吃

食客"xdiz",看到大家都在说黄油香草曲奇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺(1.25毫升).

口味:香草

操作步骤 反馈

    1。烤箱中层,上下火,190度,10分钟左右。2。黄油室温软化后,倒入糖粉,细砂糖,搅拌均匀。3。用电动打蛋器不断打以上混合物,将黄油打发。4。黄油打到体积膨大,颜色稍变浅即可。5。分2-3次加入蛋液,并用打蛋器打均匀,每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。6。黄油必须和鸡蛋完全混合,不出现分离的状态,打发好的黄油呈现轻盈蓬松的质地。7。在黄油糊里放入香草精。8。低筋面粉筛入黄油糊,用橡皮刀把面粉和黄油搅拌均匀,成为均匀的曲奇面糊。9。没有裱花袋,就用手将面糊搓成2厘米的小球,放在烤盘的锡纸上,用勺子沾水后压成扁圆片。10。把曲奇放入预热好的烤箱中,190度烤15分钟,表面金黄即可出炉。