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桃酥的做法
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桃酥怎么做好吃

食客"叶麦麦",看到大家都在说桃酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉100克,玉米淀粉1大匙,细砂糖或糖粉50-60克,全蛋液20克,猪油50克,泡打粉0.25小匙,苏打粉0.5小匙,核桃50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合均匀;

  • 2

    再将所有的材料放到一起,用手抓捏成一个面团 (不要象做面包那样揉搓面团,那样面粉容易出筋,就用手捏,捏,慢慢就成团了);

  • 3

    取一小分面团,搓成小圆球,放到烤盘上,用拇指或者食指腹轻轻在中间压出一个小凹来;(边缘裂开也没关系,这个跟玛格利特小姐类似的)

  • 4

    烤箱预热170度,烤箱上层,20分钟左右。