凤尾小笼包怎么做好吃
食客"看到大家都在说凤尾小笼包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
1. 将虾去头,留最后一节带壳虾尾,其它部分去壳切小丁。
2. 肉沫、肥膘肉沫加入各种调味料搅打均匀,加入切小丁的虾调匀,入冰箱冷藏待用。
3. 面粉加入40-45克水调成面团,盖上瀑布醒5-10分钟,搓长条,下15克左右的剂子,擀成圆形皮,包入馅心,捏成开口的包子状,放入虾尾。
4. 入100度的蒸箱,蒸10-15分钟即可。
食客"看到大家都在说凤尾小笼包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",1. 将虾去头,留最后一节带壳虾尾,其它部分去壳切小丁。
2. 肉沫、肥膘肉沫加入各种调味料搅打均匀,加入切小丁的虾调匀,入冰箱冷藏待用。
3. 面粉加入40-45克水调成面团,盖上瀑布醒5-10分钟,搓长条,下15克左右的剂子,擀成圆形皮,包入馅心,捏成开口的包子状,放入虾尾。
4. 入100度的蒸箱,蒸10-15分钟即可。