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红枣核桃蛋糕的做法
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红枣核桃蛋糕怎么做好吃

食客"FidelElizon",看到大家都在说红枣核桃蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枣泥核桃蛋糕:,枣泥150克,核桃60克,砂糖80克,鸡蛋3个,低筋面粉150克,可可粉8克,水80克,色拉油50克,核桃忌廉:,忌廉芝士200克,糖40克,核桃30克

操作步骤

    1.红枣去核,加适量红糖煮软,打成枣泥。

    2.核桃泡水后去皮切碎,烤香待用。

    3.水、油搅拌至乳白色,分次加入蛋黄拌匀。

    4.加入煮好放凉的枣泥拌匀。

    5.把核桃仁加入蛋黄面糊,与打发的蛋白糖霜混合。

    6.筛入低筋面粉和可可粉,轻手拌匀。

    7.蛋白加糖打至硬性发泡。

    8.入模,135度,烤约40分钟,放凉后脱模。

    9.忌廉芝士放软后加适量糖打匀,再加入牛奶。

    10.一边搅拌一边加牛奶,搅拌至适合的稠度。

    11.加入烤香的核桃仁拌匀。

    12.蛋糕切片,抹上核桃芝士忌廉,组合。