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红枣核桃蛋糕的做法
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红枣核桃蛋糕怎么做好吃

食客"面条无力",看到大家都在说红枣核桃蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枣泥核桃蛋糕:,枣泥150克,核桃60克,砂糖80克,鸡蛋3个,低筋面粉150克,可可粉8克,水80克,色拉油50克,核桃忌廉:,忌廉芝士200克,糖40克,核桃30克

操作步骤 反馈

  • 1

    红枣去核,加适量红糖煮软,打成枣泥。

  • 2

    核桃泡水后去皮切碎,烤香待用。

  • 3

    水、油搅拌至乳白色,分次加入蛋黄拌匀。

  • 4

    加入煮好放凉的枣泥拌匀。

  • 5

    把核桃仁加入蛋黄面糊,与打发的蛋白糖霜混合。

  • 6

    筛入低筋面粉和可可粉,轻手拌匀。

  • 7

    蛋白加糖打至硬性发泡。

  • 8

    入模,135度,烤约40分钟,放凉后脱模。

  • 9

    忌廉芝士放软后加适量糖打匀,再加入牛奶。

  • 10

    一边搅拌一边加牛奶,搅拌至适合的稠度。

  • 11

    加入烤香的核桃仁拌匀。

  • 12

    蛋糕切片,抹上核桃芝士忌廉,组合。