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冰馄饨豆腐的做法
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冰馄饨豆腐怎么做好吃

食客"ElmerCompto",看到大家都在说冰馄饨豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾150克,猪肉100克,馄饨皮150克,滑豆腐200克,酱油适量,辣椒油适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.猪肉去净筋膜,洗净,绞成细茸;鲜虾洗净,去壳,去泥筋,剁成泥。

    2.将入味后的鲜虾猪肉包成小馄饨,先煮熟,再浸冰水成冰馄饨。

    3.滑豆腐以心形模具刻成型,中间放入冰馄饨,淋上酱油、辣椒油即可。