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香飘飘的奶茶吐司 送给扬子的做法
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香飘飘的奶茶吐司 送给扬子怎么做好吃

食客"彭膑瑶",看到大家都在说香飘飘的奶茶吐司 送给扬子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉570克,糖90克,盐7克,全蛋液85克,牛奶55克,淡奶油85克,奶香粉5克,汤种184克,黄油45克,立顿红茶包3包,普通安琪酵母15克

口味:奶香

操作步骤 反馈

  • 1

    加入除黄油和红茶包的所有原料

  • 2

    启动发面团程序搅拌20分钟

  • 3

    再加入黄油,启动发面团程序继续搅拌15分钟,将茶包中的茶叶加入面团中,继续搅拌3分钟

  • 4

    盖上面包机盖子进行基础发酵

  • 5

    分割,滚圆,室温静置20分钟

  • 6

    整形,入土司盒

  • 7

    二次发酵后山形刷蛋液,烤箱预热,160度,下层,35分钟山形

  • 8

    方形