操作步骤

1.把鸡蛋和砂糖混合在一起，搅拌至糖溶化。


2.加入低筋面粉，搅拌至没有粉粒。


3.再加入蛋糕油和适量柠檬色香油，先慢后快地拌打至原来的3倍大。


4.一边加入沙拉油一边充分搅拌，成为蛋糕面糊。


5.将面糊倒入已铺好白纸的烤盘内，抹平后入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤25分钟左右。


6.出炉放凉，分切成三大块。


7.铺在白纸上，抹上奶油。


8.把蛋糕卷起，静止约30分钟。


9.成形后取走白纸，分切成小件即可。