柠檬蛋糕卷怎么做好吃
食客"看到大家都在说柠檬蛋糕卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
1.把鸡蛋和砂糖混合在一起,搅拌至糖溶化。
2.加入低筋面粉,搅拌至没有粉粒。
3.再加入蛋糕油和适量柠檬色香油,先慢后快地拌打至原来的3倍大。
4.一边加入沙拉油一边充分搅拌,成为蛋糕面糊。
5.将面糊倒入已铺好白纸的烤盘内,抹平后入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤25分钟左右。
6.出炉放凉,分切成三大块。
7.铺在白纸上,抹上奶油。
8.把蛋糕卷起,静止约30分钟。
9.成形后取走白纸,分切成小件即可。