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红萝卜煎饼的做法
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红萝卜煎饼怎么做好吃

食客"幻火",看到大家都在说红萝卜煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红萝卜丝130公克,高丽菜丝50公克,葱末10公克,A.低筋面粉70公克,水70㏄,蛋1颗,B.盐1/4茶匙,鸡粉少许,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅,加入1大匙沙拉油,放入红萝卜丝略炒片刻,再放入高丽菜丝、调味料B拌炒均匀,捞起备用。

  • 2

    将调味料A的面粉和水调匀后,将蛋打散加入搅拌均匀。

  • 3

    接续作法

  • 2

    将作法1拌炒好的材料加入作法2的面煳中,拌匀呈煳状后,加入葱末。

  • 4

    另起锅,加入适量沙拉油,倒入作法3的面煳,煎至一面定型后再翻面续煎,看到煎饼上色即可。