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法式桃子布丁的做法
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法式桃子布丁怎么做好吃

食客"青瓷828",看到大家都在说法式桃子布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:罐头或新鲜桃子2个,低筋面粉50克,奶油50克,牛奶250c.c,鲜奶油50c.c,蛋3个,糖100克,柠檬汁30c.c

操作步骤 反馈

  • 1

    牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。

  • 2

    蛋打散和(1)料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。

  • 3

    先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已抹油的烤模中。

  • 4

    桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170度预热的烤箱,烤30~40分钟。烤好后,可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。