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香菇牛肉丼的做法
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香菇牛肉丼怎么做好吃

食客"unar2659",看到大家都在说香菇牛肉丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉片90公克、洋葱40公克、鲜香菇40公克、胡萝卜15公克、白饭1碗、奶油5公克、柴鱼汁50㏄、酱油2茶匙、味醂1大匙、红酸5公克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    洋葱切丝;胡萝卜切丝;鲜香菇去蒂、切小片,备用。

  • 2

    取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。

  • 3

    将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入作法1的胡萝卜丝及鲜香菇片略炒,再加入柴鱼汁、酱油、味醂,转中火煮至汤汁滚沸。

  • 4

    将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。

  • 5

    将作法4的所有材料盛至白饭上,再放上红酸姜即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香

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