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蒜香牛肉扁宽面的做法
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蒜香牛肉扁宽面怎么做好吃

食客"凯易圣菲",看到大家都在说蒜香牛肉扁宽面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菲力牛肉80公克、扁宽面80公克、洋葱末10公克、青酱1大匙、蒜片2粒、红酒10CC、橄榄油5CC、盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙

主要做法:

操作步骤

  • 1

    扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。

  • 2

    菲力牛肉撒上调味料盐、胡椒略腌。

  • 3

    热锅,以小火炒香蒜片,在放入作法2的菲力牛肉与橄榄油,以中火煎至需要的熟度,加入红酒略煮后,起锅切片。

  • 4

    另起一锅,将洋葱末炒香,加入青酱及作法1的扁宽面拌匀,再把作法3的切片牛肉放置盘中即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香

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