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沙茶黑椒牛柳的做法
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沙茶黑椒牛柳怎么做好吃

食客"包子的做法",看到大家都在说沙茶黑椒牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉200公克、蒜末5公克、西芹40公克、黄甜椒30公克、红甜椒30公克、牛头牌原味沙茶酱1大匙、粗黑胡椒粉1小匙、A1酱1小匙、细糖1小匙、盐1/4小匙、水2大匙、太白粉水1小匙、香油1小匙

口味:原味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状;西芹及黄甜椒、红甜椒均切条,备用。

  • 2

    热锅,倒入约2大匙油,将作法1的牛肉条下锅,以大火快炒至牛肉表面变白即捞出备用。

  • 3

    另热一锅,倒入1大匙油,以小火爆香蒜末后,放入牛头牌原味沙茶酱及粗黑胡椒粉略翻炒几下,接着加入A1酱、细糖、盐及水炒匀。

  • 4

    再加入作法2的牛肉条,以大火快炒约10秒后,以太白粉水勾芡,再洒上香油炒匀即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香

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