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白灼牛肉的做法
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白灼牛肉怎么做好吃

食客"李自 成",看到大家都在说白灼牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉片300公克、南豆酱300公克、小苏打粉2公克、太白粉1茶匙、水30㏄、蛋1/2颗、酱油1/2茶匙、糖1/4茶匙、米酒少许

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将牛肉片沥干备用。

  • 2

    取一碗,放入所有腌料并拌匀,将作法1的牛肉片放入腌料中腌约30分钟。

  • 3

    取一锅水,煮滚后将牛肉片入锅汆烫,水滚即捞出。

  • 4

    食用时搭配南姜豆酱沾食即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香

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