滑蛋牛肉怎么做好吃
食客"看到大家都在说滑蛋牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
葱切段;蒜头切片;蛋打散加少许水拌匀,备用。
- 2
牛肉片以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。
- 3
热锅,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒开至变色,马上捞起沥油备用。
- 4
作法3锅中留少许油,倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻捞起。
- 5
作法4原锅放入作法1的葱段、蒜片爆香,再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋,快速拌炒均匀,再加盐调味即可。
标签
- 老少皆宜,牛肉,大众菜,香