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香橙蛋奶酥的做法
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香橙蛋奶酥怎么做好吃

食客"嫣曦",看到大家都在说香橙蛋奶酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.牛奶75公克,低筋面粉25公克,蛋黄2个,熔化奶油25公克,细砂糖10公克,2.香吉士果汁75公克,3.蛋白2个,细砂糖40公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    低筋面粉过筛,模型上缘沿边抹上一层薄奶油备用。

  • 2

    材料1全部混合拌匀,以隔水加热方式煮至胶凝状离火。

  • 3

    将香吉士果汁加入拌匀。

  • 4

    材料3拌打至湿性发泡,与作法

  • 3

    材料拌匀,即可倒入模型中至8分满。

  • 5

    入烤箱以170℃烤约15分钟即可出炉,上桌食用前洒上糖粉即可。