沙嗲牛肉炒面怎么做好吃
食客"看到大家都在说沙嗲牛肉炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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所需食材 繁体
主料:公仔面2块、碎牛肉80公克、红萝卜20公克、红甜椒20公克、香菇2朵、葱花20公克、水150㏄、沙茶酱1大匙、咖哩粉1/2茶匙、花生酱1又1/2茶匙、蚝油1大匙、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、小苏打1/4茶匙、酱油1茶匙、糖1/4茶匙、水2大匙、太白粉1茶匙、米酒1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙
口味:甜味
主要做法:炒
操作步骤
- 1
牛肉加入腌料拌匀,静置30分钟;公仔面加入滚水中烫3分钟,捞出摊凉剪短;红萝卜、香菇、红甜椒洗净切丁,备用。
- 2
取锅烧热后加入1大匙沙拉油,放入作法1的腌牛肉炒至变白,再放入作法1的红萝卜丁、香菇丁与红甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有调味料。
- 3
于作法2放入作法1剪短的面条,以小火拌炒2分钟即可。
标签
- 老少皆宜,牛肉,晋菜,香