食客"ErnieTate",看到大家都在说牛肉高汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:牛骨3公斤、牛肉条1公斤、水10公升、姜200公克、葱2根、沙姜10公克、桂皮10公克
将牛骨、牛肉汆烫后洗净备用。
将10公升的水倒入汤锅内煮开,放入所有材料,再以大火煮至再度滚沸,转小火保持微滚,持续熬煮约4小时即可。