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红酒炖牛肉调味汁的做法
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红酒炖牛肉调味汁怎么做好吃

食客"nthk7187",看到大家都在说红酒炖牛肉调味汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉高汤500cc、橄榄油3大匙、红酒250cc、番茄煳2汤匙、胡萝卜1根、黑橄榄5颗、西芹1根、洋芋2颗、洋菇5朵、洋葱1颗、百里香1茶匙、月桂叶2片、盐少许、黑胡椒粗粉少许

主要做法:调味

操作步骤

  • 1

    洋葱切丝,胡萝卜切成1公分长,西芹切丁,洋菇切片,黑橄榄对半切备用。

  • 2

    锅中先将油烧热,炒香洋葱、胡萝卜与西芹后,加入番茄煳、黑橄榄、红酒、高汤、百里香、月桂叶、盐与黑胡椒粗粉,用大火烧开。

  • 3

    将作法移至炖锅中,加入洋芋、洋菇,用小火煮开即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香