食客"GusBaum",看到大家都在说牛蒡肉丝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:牛蒡片1杯、牛肉丝1/3杯、白米1杯、水1杯、蚝油1又1/2大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/2大匙
)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。其他材料分别准备好。
)牛蒡丝、牛肉丝与调味料拌匀备用。
)将作法的材料铺在米上,放入电锅中煮熟。开关跳起后,先不要打开锅盖,让牛蒡肉丝饭焖约15分钟后,再用饭匙由下往上搅拌均匀,即可盛起食用。